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我有多愛豆皮
認識我的人都知道
這一鍋傳家豆皮
有事沒事我就會滷來常備
它經常在我家出現 但逗留的時間都不長
因為很快就會被我消滅了 哈
簡單搭配一碗白飯
對我來說就是人間美味啊
來～動手試試吧
#姆士流【傳家豆皮】Tips
材料：豆輪1大碗、麵筋1大碗、乾油皮1大碗、豆包2片、乾豆皮1大碗、蔥2根、糖5匙、醬油1匙、香油1小匙
1. 將所有豆製品下鍋汆燙，去除多餘油漬
2. 蔥段下鍋爆香，加糖炒至焦糖色
3. 依序加入香菇、酒、醬油、香菇水、水
4. 放入所有豆製品，滷約15分鐘，至豆輪軟化
5. 淋入香油後即可起鍋，完成
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